식초 https://brunch.co.kr/@p53gene/7 로마군이 강한 이유는 식초 오늘날 서양 음식에서 와인이 중요한 위치를 차지하게 된 데에는 2천여 년 전 로마시대까지 거슬러 올라갈 수 있다. 로마군대가 알프스를 넘어 유럽을 정복해 가며 포도나무와 와인도 함께 전파되었다. 로마군이 주둔하는 지역은 단순히 군사적 재패에 머무르지 않고 주둔지에서 마을로 그리고 도시로 점차 발전하였는데 지금도 유럽 도시 지명 가운데 그 흔적을 찾을 수 있 brunch.co.kr